مهمان عزیز به انجمن توپترینها خوش آمدید


صفحه فیسبوک توپترینها ارسال ایمیل های جالب برای شما فال امروز پنل پیامک تولبار آلکسا
نوع مبحث : آهنگ جدید
نویسنده : حـــوا
شارژ ایرانسل, شارژ همراه اول, شارژ تالیا



ژله ی گلدار ( آموزش تصویری تهیه ی ژله ی تزریقی)
زمان کنونی: ۱۳۹۳/۱۱/۹، ۱۱:۴۸ عصر
کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 3 مهمان
نویسنده: marsa
آخرین ارسال: *Alireza*
پاسخ: 28
بازدید: 63663

ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 83 رأی - میانگین امتیازات: 2.86
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
ژله ی گلدار ( آموزش تصویری تهیه ی ژله ی تزریقی)
نویسنده پیام
ارسال‌ها: 26,052
تاریخ عضویت: ۲۴ خرداد ۱۳۹۰
اعتبار: 160293 |
لایک کرده: 3,197
لایکیده شده: 3,109 در 1,233 موضوع
سال تولد:
محل تولد:
محل زندگی:
جنسیت:
شغل:
تاهل: مجرد
مدل گوشی :
تلفن همراه :
حالت من
ارسال: #1
ژله ی گلدار ( آموزش تصویری تهیه ی ژله ی تزریقی)

[تصویر:  4hgn5h55rxgofttej3dh.jpg]


[تصویر:  l0eprb7ajqw4y86jez18.gif]
مواد لازم
پودر ژلاتین بی رنگ یا پودر ژلاتین آناناس یا آلوئه ورا ( رنگ پایه ی ژله کم رنگ باشد)
خامه یا بستنی
رنگ خوراکی / برای رنگ زرد زعفران و اگر قهوه ای نیاز داشتید از شکلات استفاده کنید.
آب جوش
شیر غلیظ
[تصویر:  l0eprb7ajqw4y86jez18.gif]
طرز تهیه:
مقداری از پودر ژله ی آلوئه ورا ( یا یک پودر بی رنگ دیگر ) در یک لیوان آب جوش حل کرده و روی حرارت کمی هم می زنیم.سپس آن را از روی حرارت برداشته و در ظرفی شیشه ای می ریزیم و کمی که خنک شد در یخچال قرار می دهیم تا ببندد. ( ظرف شیشه ای برای اینکه هنگام تزریق رنگها بتوانید کار خود را از آن طرف ببینید.
[تصویر:  ax8yzqv4ozo6yuv7wyyo.png]

[تصویر:  cif19ife0bq2v62qakk2.jpg]

[تصویر:  ax8yzqv4ozo6yuv7wyyo.png]

وقتی ژله بست، خامه را روی حرارت کم با شیر غلیظ مخلوط می کنیم ( مراقب باشید جوش نیاید، کمی شکر برای شیرینی آن اضافه می کنیم و همراه مقدار کمی ژلاتین هم می زنیم و با رنگهای خوراکی رنگ می کنیم ( به رنگ مورد نظرتان برای گل و برگ ها)
از کاردک و سرنگ در اندازه های مختلف برای ایجاد پرچم ، گلبرگ و برگ درون ژله استفاده می کنیم.
[تصویر:  ax8yzqv4ozo6yuv7wyyo.png]
[تصویر:  2g9sqaa9u9v24qe4crvg.jpg]


[تصویر:  ax8yzqv4ozo6yuv7wyyo.png]
یک سرنگ را از رنگی که برای پرچم گل در نظر گرفته ایم پر می کنیم.و سر سرنگ را در قسمتی که می خواهیم پرچم گل قرار بگیرد در ژله ی بسته شده فرو می بریم، همزمان با خارج کردن سرنگ از ژله کمی سرنگ را فشار می دهیم تا مواد درون سوراخی که برای پرچم ایجاد کرده ایم بریزد. پس از پرچم نوبت به گلبرگها می رسد.

با استفاده از کاردک هایی که برای گلبرگ ها در نظر گرفته ایم از اطراف پرچم ها کاردک را به درون ژله فرو می بریم و رنگ مورد نظر را اضافه می کنیم ، همینطور که از پرچم ها دور می شویم زاویه ی فرو بردن کاردک را بیشتر می کنیم.تا حالت گل کاملاً مشخص شود.

کاردک را از مرکز گل ، با زوایای مختلف وارد میکنیم.
یعنی بعد از اتمام کار فقط در قسمت مرکزی گل بواسطه ی تزریق با سرنگ یا استفاده از کاردک سوراخ ایجاد شده و بقیه ی قسمتها ژله سالم است.

می توان از سرنگ بجای کاردک استفاده کرد. آن را در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد، سپس دوباره پودر ژلاتین را در آب جوش و با کمک کمی حرارت حل کرده ( تا سی ثانیه، و پس از اینکه کمی خنک شد روی ژله می ریزیم و آن را در یخچال قرار می دهیم تا کاملاً ببندد.

[تصویر:  ax8yzqv4ozo6yuv7wyyo.png]
[تصویر:  seoxo0876c8wrlbscf35.jpg]

[تصویر:  ax8yzqv4ozo6yuv7wyyo.png]


[تصویر:  kg41lbvsc7sfydatjvid.jpg]


[تصویر:  ax8yzqv4ozo6yuv7wyyo.png]


[تصویر:  ei9a9qtni4wna8g6fztl.jpg]

[تصویر:  ax8yzqv4ozo6yuv7wyyo.png]


[تصویر:  dxgup9ioc3j71rq5vraz.jpg]

[تصویر:  ax8yzqv4ozo6yuv7wyyo.png]


(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۳۹۳/۵/۲۳ ۰۲:۴۵ عصر، توسط marsa.)
۱۳۹۱/۲/۲۷ ۰۵:۴۸ عصر
یافتن لایکیدم
 اعتبار داده شده توسط : MAHAN(+5) ، khatere(+10) ، MOHSEN(+3) ، sara lonely(+3) ، sadaf(+14) ، کمیل(+3) ، padi(+25) ، الهه(+3) ، khishtan(+10) ، sM@iL(+3) ، Alireza14(+3) ، اسما(+3) ، حـــوا(+14) ، sara-bahar(+3) ، leyli(+5)
ارسال‌ها: 17,482
تاریخ عضویت: ۱۵ خرداد ۱۳۹۰
اعتبار: 40346 |
لایک کرده: 13,113
لایکیده شده: 10,644 در 5,333 موضوع
سال تولد:
محل تولد:
محل زندگی:
جنسیت:
شغل: حسابدار
تاهل: مجرد
مدل گوشی :Samsung Galaxy Note3
تلفن همراه :
حالت من
ارسال: #2
RE: ژله ی گلدار ( طرز تهیه + آموزش تصویری)
ممنون...[تصویر:  Rose.gif]
۱۳۹۱/۲/۲۷ ۰۵:۵۰ عصر
یافتن لایکیدم
 اعتبار داده شده توسط : marsa(+10)
ارسال‌ها: 35,920
تاریخ عضویت: ۱۰ ارديبهشت ۱۳۹۰
اعتبار: 140204 |
لایک کرده: 9,518
لایکیده شده: 16,331 در 6,523 موضوع
سال تولد: 1369
محل تولد: عجب شیر
محل زندگی: تبریز
جنسیت:
شغل:
تاهل: متاهل
مدل گوشی :
تلفن همراه :
حالت من
ارسال: #3
RE: ژله ی گلدار ( طرز تهیه + آموزش تصویری)
Seri-bahman (32)
۱۳۹۱/۲/۲۷ ۰۵:۵۲ عصر
یافتن لایکیدم
 اعتبار داده شده توسط : marsa(+10)
ارسال‌ها: 5,669
تاریخ عضویت: ۴ ارديبهشت ۱۳۹۱
اعتبار: 19349 |
لایک کرده: 0
لایکیده شده: 18 در 14 موضوع
سال تولد: 1368
محل تولد:
محل زندگی:
جنسیت:
شغل:
تاهل: مجرد
مدل گوشی :
تلفن همراه :
حالت من
ارسال: #4
RE: ژله ی گلدار ( طرز تهیه + آموزش تصویری)
ممنون((([تصویر:  Rose.gif]
)))

امضای MOHSEN
۱۳۹۱/۲/۲۷ ۰۵:۵۵ عصر
یافتن لایکیدم
 اعتبار داده شده توسط : marsa(+10)
ارسال‌ها: 18,241
تاریخ عضویت: ۲ ارديبهشت ۱۳۹۰
اعتبار: 34932 |
لایک کرده: 3,584
لایکیده شده: 3,181 در 1,561 موضوع
سال تولد:
محل تولد:
محل زندگی: یه جایی همین اطراف... زیر اسمون خدا
جنسیت:
شغل:
تاهل:
مدل گوشی :
تلفن همراه :
حالت من
ارسال: #5
RE: ژله ی گلدار ( آموزش تصویری تهیه ی ژله)
Seri-bahman (32)Ic-new (12)

امضای sara lonely
قابل توجه!
بسیاری از «من هم دوستت دارم» ها
نتیجه رودربایستی ای هستند که «دوستت دارم» ها
ایجاد می کنند ، جدی نگیرید!!!
[تصویر:  seri-bahman%20%2820%29.gif]
۱۳۹۱/۲/۲۷ ۰۹:۰۰ عصر
یافتن لایکیدم
 اعتبار داده شده توسط : marsa(+10)
ارسال پاسخ 


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  ایده عاشقانه برای روز مرد: ژله رمانتیک + آموزش تصویری Thelma 8 446 ۱۳۹۳/۹/۲۴ ۰۴:۰۲ عصر
آخرین ارسال: ßᗩƦᗩη
  طرز تهیه ژله رولتی سورپرایز + آموزش تصویری ßᗩƦᗩη 2 186 ۱۳۹۳/۷/۱۱ ۱۱:۳۸ عصر
آخرین ارسال: nayyer
  ایده هایی برای تزئین ژله ی گلدار / ژله ی تزریقی marsa 23 12,353 ۱۳۹۳/۶/۹ ۰۶:۳۸ عصر
آخرین ارسال: ♥asal♥
  طرزتهیه تارت لقمه ای سیب و پنیر چدار+آموزش تصویری ســارا 3 150 ۱۳۹۳/۱/۱۶ ۱۲:۰۷ عصر
آخرین ارسال: fahime
  طرزتهیه تیرامیسوی کلاسیک؛ دسر محبوب ایتالیایی+آموزش تصویری ســارا 3 199 ۱۳۹۲/۱۱/۴ ۰۹:۳۸ صبح
آخرین ارسال: Rihanna

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 3 مهمان





بسـتن تبلیـغات