مهمان عزیز به انجمن توپترینها خوش آمدید


صفحه فیسبوک توپترینها ارسال ایمیل های جالب برای شما فال امروز پنل پیامک تولبار آلکسا
نوع مبحث : آهنگ جدید
نویسنده : حـــوا
شارژ ایرانسل, شارژ همراه اول, شارژ تالیا



ژله ی گلدار ( آموزش تصویری تهیه ی ژله ی تزریقی)
زمان کنونی: ۱۳۹۳/۲/۴، ۱۱:۳۵ عصر
کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 5 مهمان
نویسنده: marsa
آخرین ارسال: *Alireza*
پاسخ: 28
بازدید: 55955

ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 83 رأی - میانگین امتیازات: 2.86
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
ژله ی گلدار ( آموزش تصویری تهیه ی ژله ی تزریقی)
نویسنده پیام
ارسال‌ها: 25,902
تاریخ عضویت: ۲۴ خرداد ۱۳۹۰
اعتبار: 156756 |
لایک کرده: 3,112
لایکیده شده: 2,689 در 1,050 موضوع
سال تولد:
محل تولد:
محل زندگی:
جنسیت:
شغل:
تاهل: مجرد
مدل گوشی :
تلفن همراه :
حالت من
ارسال: #1
ژله ی گلدار ( آموزش تصویری تهیه ی ژله ی تزریقی)

[تصویر:  4hgn5h55rxgofttej3dh.jpg]


[تصویر:  l0eprb7ajqw4y86jez18.gif]
مواد لازم
پودر ژلاتین بی رنگ یا پودر ژلاتین آناناس یا آلوئه ورا ( رنگ پایه ی ژله کم رنگ باشد)
خامه یا بستنی
رنگ خوراکی / برای رنگ زرد زعفران و اگر قهوه ای نیاز داشتید از شکلات استفاده کنید.
آب جوش
شیر غلیظ
[تصویر:  l0eprb7ajqw4y86jez18.gif]
طرز تهیه:
مقداری از پودر ژله ی آلوئه ورا ( یا یک پودر بی رنگ دیگر ) در یک لیوان آب جوش حل کرده و روی حرارت کمی هم می زنیم.سپس آن را از روی حرارت برداشته و در ظرفی شیشه ای می ریزیم و کمی که خنک شد در یخچال قرار می دهیم تا ببندد. ( ظرف شیشه ای برای اینکه هنگام تزریق رنگها بتوانید کار خود را از آن طرف ببینید.
[تصویر:  ax8yzqv4ozo6yuv7wyyo.png]

[تصویر:  cif19ife0bq2v62qakk2.jpg]

[تصویر:  ax8yzqv4ozo6yuv7wyyo.png]

وقتی ژله بست، خامه را روی حرارت کم با شیر غلیظ مخلوط می کنیم ( مراقب باشید جوش نیاید، کمی شکر برای شیرینی آن اضافه می کنیم و همراه مقدار کمی ژلاتین هم می زنیم و با رنگهای خوراکی رنگ می کنیم ( به رنگ مورد نظرتان برای گل و برگ ها)
از کاردک و سرنگ های بزرگ ( که مقدار بیشتری خامه در آن جای بگیرد) برای ایجاد گل و برگ درون ژله استفاده می کنیم.
[تصویر:  ax8yzqv4ozo6yuv7wyyo.png]
[تصویر:  2g9sqaa9u9v24qe4crvg.jpg]


[تصویر:  ax8yzqv4ozo6yuv7wyyo.png]
یک سرنگ را از رنگی که برای پرچم گل در نظر گرفته ایم پر می کنیم.و سر سرنگ را در قسمتی که می خواهیم پرچم گل قرار بگیرد در ژله ی بسته شده فرو می بریم، همزمان با خارج کردن سرنگ از ژله کمی سرنگ را فشار می دهیم تا مواد درون سوراخی که برای پرچم ایجاد کرده ایم بریزد. پس از پرچم نوبت به گلبرگها می رسد.
با استفاده از کاردک هایی که برای گلبرگ ها در نظر گرفته ایم از اطراف پرچم ها کاردک را به درون ژله فرو می بریم و رنگ مورد نظر را اضافه می کنیم ، همینطور که از پرچم ها دور می شویم زاویه ی فرو بردن کاردک را بیشتر می کنیم.تا حالت گل کاملاً مشخص شود. می توان از سرنگ بجای کاردک استفاده کرد. آن را در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد، سپس دوباره پودر ژلاتین را در آب جوش و با کمک کمی حرارت حل کرده ( تا سی ثانیه، و پس از اینکه کمی خنک شد روی ژله می ریزیم و آن را در یخچال قرار می دهیم تا کاملاً ببندد.
[تصویر:  ax8yzqv4ozo6yuv7wyyo.png]
[تصویر:  seoxo0876c8wrlbscf35.jpg]

[تصویر:  ax8yzqv4ozo6yuv7wyyo.png]


[تصویر:  kg41lbvsc7sfydatjvid.jpg]


[تصویر:  ax8yzqv4ozo6yuv7wyyo.png]


[تصویر:  ei9a9qtni4wna8g6fztl.jpg]

[تصویر:  ax8yzqv4ozo6yuv7wyyo.png]


[تصویر:  dxgup9ioc3j71rq5vraz.jpg]

[تصویر:  ax8yzqv4ozo6yuv7wyyo.png]


(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۳۹۲/۲/۲۰ ۰۲:۳۵ صبح، توسط marsa.)
۱۳۹۱/۲/۲۷ ۰۵:۴۸ عصر
یافتن لایکیدم
 اعتبار داده شده توسط : MAHAN(+5) ، khatere(+10) ، MOHSEN(+3) ، sara lonely(+3) ، sadaf(+14) ، کمیل(+3) ، padi(+25) ، الهه(+3) ، khishtan(+10) ، sM@iL(+3) ، Alireza14(+3) ، اسما(+3) ، حـــوا(+14) ، sara-bahar(+3) ، leyli(+5)
ارسال‌ها: 17,436
تاریخ عضویت: ۱۵ خرداد ۱۳۹۰
اعتبار: 39106 |
لایک کرده: 12,926
لایکیده شده: 10,492 در 5,271 موضوع
سال تولد:
محل تولد:
محل زندگی:
جنسیت:
شغل:
تاهل: متاهل
مدل گوشی :
تلفن همراه :
حالت من
ارسال: #2
RE: ژله ی گلدار ( طرز تهیه + آموزش تصویری)
ممنون...[تصویر:  Rose.gif]
۱۳۹۱/۲/۲۷ ۰۵:۵۰ عصر
یافتن لایکیدم
 اعتبار داده شده توسط : marsa(+10)
ارسال‌ها: 35,912
تاریخ عضویت: ۱۰ ارديبهشت ۱۳۹۰
اعتبار: 139481 |
لایک کرده: 9,516
لایکیده شده: 16,134 در 6,447 موضوع
سال تولد: 1369
محل تولد: عجب شیر
محل زندگی: تبریز
جنسیت:
شغل:
تاهل: متاهل
مدل گوشی :
تلفن همراه :
حالت من
ارسال: #3
RE: ژله ی گلدار ( طرز تهیه + آموزش تصویری)
Seri-bahman (32)
۱۳۹۱/۲/۲۷ ۰۵:۵۲ عصر
یافتن لایکیدم
 اعتبار داده شده توسط : marsa(+10)
ارسال‌ها: 5,672
تاریخ عضویت: ۴ ارديبهشت ۱۳۹۱
اعتبار: 19349 |
لایک کرده: 0
لایکیده شده: 16 در 12 موضوع
سال تولد:
محل تولد:
محل زندگی:
جنسیت:
شغل:
تاهل: مجرد
مدل گوشی :
تلفن همراه :
حالت من
ارسال: #4
RE: ژله ی گلدار ( طرز تهیه + آموزش تصویری)
ممنون((([تصویر:  Rose.gif]
)))

امضای MOHSEN
۱۳۹۱/۲/۲۷ ۰۵:۵۵ عصر
یافتن لایکیدم
 اعتبار داده شده توسط : marsa(+10)
ارسال‌ها: 18,244
تاریخ عضویت: ۲ ارديبهشت ۱۳۹۰
اعتبار: 34921 |
لایک کرده: 3,585
لایکیده شده: 3,153 در 1,539 موضوع
سال تولد:
محل تولد:
محل زندگی: یه جایی همین اطراف... زیر اسمون خدا
جنسیت:
شغل:
تاهل:
مدل گوشی :
تلفن همراه :
حالت من
ارسال: #5
RE: ژله ی گلدار ( آموزش تصویری تهیه ی ژله)
Seri-bahman (32)Ic-new (12)

امضای sara lonely
قابل توجه!
بسیاری از «من هم دوستت دارم» ها
نتیجه رودربایستی ای هستند که «دوستت دارم» ها
ایجاد می کنند ، جدی نگیرید!!!
[تصویر:  seri-bahman%20%2820%29.gif]
۱۳۹۱/۲/۲۷ ۰۹:۰۰ عصر
یافتن لایکیدم
 اعتبار داده شده توسط : marsa(+10)
ارسال پاسخ 


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرزتهیه تارت لقمه ای سیب و پنیر چدار+آموزش تصویری sara 3 52 ۱۳۹۳/۱/۱۶ ۱۲:۰۷ عصر
آخرین ارسال: fahime
  طرزتهیه تیرامیسوی کلاسیک؛ دسر محبوب ایتالیایی+آموزش تصویری sara 3 105 ۱۳۹۲/۱۱/۴ ۰۹:۳۸ صبح
آخرین ارسال: Rihanna
  نائنگچی، سالاد سرد سنتی کُره+آموزش تصویری royai 5 144 ۱۳۹۲/۷/۲۷ ۱۲:۳۴ عصر
آخرین ارسال: الهه ناز
  ژله ی میوه ای مخلوط + آموزش تصویری marsa 14 3,279 ۱۳۹۲/۷/۳ ۰۳:۵۸ صبح
آخرین ارسال: sara
  ژله رولی یا فرفره ای+آموزش تصویری khishtan 15 2,637 ۱۳۹۲/۵/۱۶ ۰۷:۰۰ عصر
آخرین ارسال: ♥J@NI♥

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 5 مهمان