با کلیک روی +۱ توپترینها را در گوگل معتبر کنید
 



امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

چگونه قهوه را خوش عطر و خوش طعم کنیم؟

#1
[تصویر:  18zuhnemqg5dsrta1p.jpg]




• نخستین و البته بدیهی ترین مساله ای که باید در مورد قهوه رعایت نمود، اطمینان از تازه بودن دانه‌های آن است. هر چه دانه قهوه تازه تر باشد، نوشیدنی آن عطر غنی تر و طعم بهتری خواهد داشت. اما پس از آن، آب سرد نیز نقش بسیار مهمی در این امر ایفا می‌نماید. به یاد داشته باشید که آب گرم یا حتی ولرم موجب می‌شود تا قهوه شما طعم ماندگی به خود بگیرد.

• همچنین، هنگام دم نمودن قهوه نیز دمای آن باید بین ۹۰ تا یک صد درجه سانتی گراد باشد تا بهترین طعمی که می‌توانید انتظار داشته باشید را از آن بگیرید.

• اگر آب قهوه هنگام دم کشیدن داغ‌تر از درجه یادشده بود، نوشیدنی شما طعم جوشیده و بدی به خود خواهد گرفت.

• بو دادن دانه قهوه نیز در طعم آن تاثیر بسزایی دارد. درست است که این دانه‌ها باید به اندازه بوداده شوند که رنگشان قهوه‌ای شود، اما اگر در این کار زیاده‌روی نمایید، دانه‌ها سیاه شده و بوی سوختگی به خود می‌گیرند. در نتیجه، قهوه‌ای که با آن تهیه می‌شود، تلخی ناخوشایندی خواهد داشت.

• کثیف بودن ظروفی که در آن‌ها قهوه را دم می‌کنید نیز در عطر و طعمش تاثیر می‌گذارند. به طور مثال اگر فرنچ پرس مورد استفاده تان را تمیز نشسته و فقط آب گرفته باشید، بوی قهوه مانده در آن باقیمانده و موجب خراب شدن مزه نوشیدنی جدید می‌شود.

عصر ایران



باران را دوست دارم
چون رفتن را بلد نیست..!
.
.
.
فقط می آید..

[تصویر:  d6b9lra9kde17kmjdm.gif]








پاسخ
 سپاس شده توسط MohsenMh69 ، sonia


Bookmarks

موضوعات مرتبط با این موضوع...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  چگونه جنس و کیفیت کت های مردانه را ارزیابی کنیم؟[اینفوگرافیک] asali 0 57 1395/12/18، 09:56 عصر
آخرین ارسال: asali
  چگونه هزینه های زندگی را کم کنیم؟ masterina 1 117 1395/8/25، 06:13 عصر
آخرین ارسال: samira-27
Star چگونه عمر ماشین لباسشویی را زیاد کنیم؟ Rihanna 3 279 1393/6/17، 11:10 عصر
آخرین ارسال: Sαяα
  چگونه با افراد بدقلق ارتباط برقرار کنیم lady mehraboon 4 328 1393/3/18، 10:15 عصر
آخرین ارسال: Sαяα
  چگونه بین کار و زندگی تعادل ایجاد کنیم؟ ßᗩƦᗩη 6 463 1393/3/14، 02:44 عصر
آخرین ارسال: آرمیتا



کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان