با کلیک روی +۱ توپترینها را در گوگل معتبر کنید
 



امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

طرز تهیه ژله میوه با ژلاتین و لیموناد

#1
Star 
طرز تهیه ژله میوه با ژلاتین و لیموناد

ژله میوه از مجموعه دستورغذایی های گوردن رمزی است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. ژله میوه، این دسر خوشمزه و رنگارنگ را می توانید با انواع میوه های فصل و دلخواهتان درست کنید و از آن در کنار خامه ی پرتقالی لذت ببرید.


مواد لازم:

ورق ژلاتین ۸ عدد

لیموناد ۵۰۰ میلی لیتر
توت فرنگی ۲۰۰ گرم
پرتقال ۲ عدد کوچک
سیب ۱ عدد
لیمو ترش ۱ عدد
آب میوه ۲۰۰ میلی لیتر
شکر ۲ قاشق غذاخوری
پنیر ماسکارپونه ۱۲۵ گرم
خامه ۱۵۰ گرم
برگ نعناع به میزان لازم

[تصویر:  0243nnlsgixem2u3zdzn.jpg]
طرز تهیه:

1- برای تهیه ژله، ورقه های ژلاتین را برای 5 دقیقه در مقداری آب سرد خیس کنید تا نرم شوند.

2- در این میان، نیمی از لیموناد را قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. سپس، آن را از روی حرارت بردارید.

3- آب ورقه های ژلاتین را بگیرید و آن ها را در لیموناد داغ قرار دهید تا کاملا حل شوند.

4- وقتی ترکیب ژلاتین و لیموناد خنک شد، لیموناد باقیمانده، آب لیمو و آب میوه را به آن اضافه کنید.

5- میوه های خرد شده را میان 6 تا 8 عدد قالب کوچک به صورت مساوی تقسیم کنید و روی آن ها را با ژله پر کنید. ژله ها را برای 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.

6- برای تهیه خامه پرتقالی، رنده ی پوست و آب پرتقال دوم را به همراه شکر در قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید. آن را برای حدود 5 دقیقه بجوشانید تا حجم آن به 2 قاشق غذاخوری کاهش یابد. آن را با پنیر ماسکارپونه مخلوط کنید.

7- خامه را بزنید تا فرم بگیرد و به ترکیب پنیر پرتقالی اضافه کنید. آن ها را تا زمان استفاده در یخچال قرار دهید.

8- 20 تا 30 دقیقه قبل از سرو، ژله را از یخچال خارج کنید و در ظرف مورد نظر برگردانید.

9- 1 قاشق از ترکیب خامه پرتقالی روی آن قرار دهید و با برگ نعناع تزیین کنید.

نکات:


1- سر توت فرنگی ها را جدا کنید و آن ها را خرد کنید.

2- یکی از پرتقال ها را برای ژله پوست بگیرید و قسمت های گوشتی آن را از پوست جدا کنید. برای تهیه ترکیب خامه، پوست پرتقال دوم را رنده کنید و آب آن را بگیرید.

3- سیب را هم پوست بگیرید و وسط آن را جدا کنید و آن را به قسمت های مساوی برش دهید.

4- از آب میوه ی مورد نظر مانند پرتقال، پرتقال خونی، آناناس استفاده کنید. به جای آب میوه می توانید همان مقدار لیموناد را جایگزین کنید.

5- به جای پنیر ماسکارپونه، می توانید از پنیر خامه ای استفاده کنید.

6- ژله ها باید برای ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار بگیرند.
اعتیاد هم دلیل زیبایی است برای مردن

وقتی که تزریق هوای تو باشد

[تصویر:  heart.gif]
پاسخ
#2
Khordad92 (13)

در جامعه ای که مردم از نعمت آزادی محروم هستند،"عشق"
فرصتی برای تجربه کردن آزادی است ...


هنر رمان | میلان کوندرا

پاسخ
#3
تشکرKhordad92 (13)

[تصویر:  baran%20%284%29.gif]
پاسخ
#4
Khordad92 (13)


محبوبترین سایت مدل لباس در ایران

www.mihanmode.com

www.bestfashion.ir
پاسخ
#5
Khordad92 (13)
اعتیاد هم دلیل زیبایی است برای مردن

وقتی که تزریق هوای تو باشد

[تصویر:  heart.gif]
پاسخ


Bookmarks

موضوعات مرتبط با این موضوع...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
Star طرز تهیه ترافل میوه های تابستانی Rihanna 0 420 1394/3/9، 11:13 صبح
آخرین ارسال: Rihanna
Rainbow طرز تهیه پودینگ میوه Rihanna 6 305 1393/3/30، 05:11 صبح
آخرین ارسال: Bahar
  طرز تهیه دسر ژله میوه با خامه +عکس aida.gh 8 369 1393/3/21، 03:27 عصر
آخرین ارسال: fahime
  ژله ی میوه ای مخلوط + آموزش تصویری marsa 14 4,540 1392/7/3، 05:58 صبح
آخرین ارسال: Sαяα
  معجون میوه marsa 3 601 1391/8/18، 07:51 عصر
آخرین ارسال: حـــوا



کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان