با کلیک روی +۱ توپترینها را در گوگل معتبر کنید
 



کسب در آمد اینترنتی قانونی و تضمینی
امتیاز موضوع:

کالزونه، شلوار پاچه گشاد ایتالیایی!

#1
Star 
کالزونه، شلوار پاچه گشاد ایتالیایی!

کالزونه پيتزايي است که اختصاصا متعلق به ناپل است. کالزونه در زبان ايتاليايي به معني پاچه شلوار است. دليل اين نام گذاري به خاطر نوعي شلوار گشاد مردانه بوده است که در قرن 18 و19 ميلادي پوشيده مي شده است و ظاهرا شکل آن به اين پيتزاي بسته شباهت داشته است. کالزونه در حقيقت پيتزايي است که مواد روي نيمي از خمير ريخته مي شود ونيم ديگر به روي آن تا شده و دور آن بسته مي شود. انواع مختلف آن را در فر پخته مي شود و بعضي از انواع کوچک آن مانند پانزاروتي در روغن سرخ مي شود. يک کالزونه خوب نه تنها به مواد داخل آن بلکه به کيفيت خوب خمير آن نيز بستگي دارد.

[تصویر:  3c40uz5gjg0e8e4u19b.jpg]
مواد اولیه :

خمیر پیتزا 450 گرم
گوجه گیلاسی نصف شده 225 گرم
فیله مرغ مکعبی خرد شده 250 گرم
اسفناج 170 گرم
سس پیتزا یا اسپاگتی 1 فنجان
پنیر موزارلا رنده شده 1/5 فنجان
پنیر پارمزان رنده شده یک سوم فنجان
نمک به میزان لازم
فلفل قرمز به میزان لازم

طرز تهیه :


1.فر را با دمای 250 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته کناری بگذارید .

2.کمی روغن زیتون روی حرارت گذاشته و تکه های مرغ را در تابه ریخته رویشان نمک و فللفل بپاشید و طبخ کنید سپس از روغن کشیده کناری بگذارید . در صورت تمایل میتوانید مرغ ها را به صورت آب پز طبخ نمایید .

3.اسفناج ها را خرد کرده در همان تابه حدود 1 دقیقه تفت دهید نرم شد و به کاسه ای دیگر منتقل کرده کناری بگذارید .

4.خمیر پیتزا را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و روی سطح کار که کمی آرد پاشی شده به اندازه ی دایره های 18 سانتی باز کنید و 1 و نیم قاشق از سس روی نیمی از هر کدام از خمیرها بکشید و به اندازه ی یکسان مرغ ، گوجه و اسفناج رویش بگذارید و مطابق ذائقه خودتان نمک و فلفل بپاشید و رویشان با با پنیر موزارلا پر کنید و نیمه ی دیگر خمیر را رویشان برگردانده و لبه های خمیر را روی هم محکم کنید و روی سینی فری که آماده کرده بودید بچینید .

5.مقداری پنیر پارمزان رنده شده روی خمیر ها بگذارید و کالزونه ها را به مدت 18 الی 20 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و پنیر رویشان ذوب شود و به همراه سس اضافه سرو نمایید .
اعتیاد هم دلیل زیبایی است برای مردن

وقتی که تزریق هوای تو باشد

[تصویر:  heart.gif]
پاسخ
#2
Khordad92 (13)


محبوبترین سایت مدل لباس در ایران

www.mihanmode.com

www.bestfashion.ir
پاسخ
#3
Khordad92 (13)
اعتیاد هم دلیل زیبایی است برای مردن

وقتی که تزریق هوای تو باشد

[تصویر:  heart.gif]
پاسخ
#4
Khordad92 (13)
[تصویر:  19harshly5u093jyjlx9.jpg]
پاسخ
#5
Khordad92 (13)
اعتیاد هم دلیل زیبایی است برای مردن

وقتی که تزریق هوای تو باشد

[تصویر:  heart.gif]
پاسخ
« قدیمی‌تر | جدیدتر »


Bookmarks

موضوعات مرتبط با این موضوع...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
Shocked ریزوتوی مرغ ایتالیایی را با سلیقه خودتان درست کنید fateme 2 174 1394/12/25، 11:52 صبح
آخرین ارسال: fateme
  تنوع در آشپزی با «پای گوشت ایتالیایی» Thelma 2 231 1394/11/9، 12:32 صبح
آخرین ارسال: fateme
  کاناپس قارچ یک اردور ایتالیایی خوشمزه و ساده! fateme 5 246 1394/11/5، 10:07 عصر
آخرین ارسال: Sαяα
  غذای فوری؛ خوراک ایتالیایی مرغ و سبزیجات Thelma 4 302 1394/5/18، 08:51 عصر
آخرین ارسال: Rihanna
  استراگانف با کوفته ریزه، شام ایتالیایی +تصاویر Thelma 4 346 1393/7/12، 12:56 صبح
آخرین ارسال: Sαяα



کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان