با کلیک روی +۱ توپترینها را در گوگل معتبر کنید
 



امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

روش درست کردن خورش گل کلم

#1
مواد لازم برای تهیه خورش گل کلم:

روغن، نمک، فلفل به میزان لازم
زردچوبه و زعفران به میزان لازم
ادویه ۲ قاشق چایخوری
آبلیمو ۲تا ۳ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی ۱تا ۲ قاشق
پیاز : یک عدد
گل کلم : ۵۰۰ گرم

طرز تهیه خورش گل کلم:

دو تا سه قاشق روغن داخل قابلمه روی حرارت ملایم داغ نمایید ، پیاز را در آن تفت بدهید تا کمی رنگ بگیرد . گوشت را اضافه می کنیم و پنج تا شش دقیقه بچرخانید . رب گوجه فرنگی و زرد چوبه یا زعفران ( حل کرده در کمی آب داغ ) را اضافه نمایید و یک چرخ بدهید . سه پیمانه آب بریزید ، حرارت را کم کنید ، در قابلمه را ببندید و گوشت را سه ساعت بپزید . در پایان ساعت دوم نمک و فلفل و ادویه بزنید.

چهار تا پنج قاشق روغن در تابه روی حرارت ملایم داغ کنید و گل های گل کلم را ده تا دوازده دقیقه در آن تفت بدهید . بردارید و کنار بگذارید.

پانزده دقیقه قبل از کشیدن خورش گل کلم را روی خورش بچینید و آب لیمو را روی آن بدهید ؛ بعد در قابلمه را نیمه باز بگذارید و حرارت را کم کنید تا گل کلم بپزد و خورش جا بیفتد و به روغن بنشیند.
خورش شما آماده شده است نوش جان کنید.


پاسخ
#2
Khordad92 (13)

در جامعه ای که مردم از نعمت آزادی محروم هستند،"عشق"
فرصتی برای تجربه کردن آزادی است ...


هنر رمان | میلان کوندرا

پاسخ
#3
Khordad92 (13)


محبوبترین سایت مدل لباس در ایران

www.mihanmode.com

www.bestfashion.ir
پاسخ


Bookmarks

موضوعات مرتبط با این موضوع...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  بلال مکزیکی درست کنید Mahdi8900 2 194 1395/7/30، 02:34 صبح
آخرین ارسال: javidiran



کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان