با کلیک روی +۱ توپترینها را در گوگل معتبر کنید
 



امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

طرز تهیه خوراک لوبیای کبابی

#1
Star 
طرز تهیه خوراک لوبیای کبابی

خوراک لوبیای کبابی را طبق دستور و همانند آبگوشت بپزید و برای جا افتادن، آن را بر روی باربیکیو بگذارید.

مواد لازم:


کره : 60 گرم

پیاز بزرگ , خرد شده : 1 عدد
سیر , له شده : 2 حبه
هویج , ورقه شده : 2 عدد
ساقه کرفس , خرد شده : 2 عدد
فلفل پاپریکا : 1 قاشق غذاخوری
پودر زیره : 2 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی کنسروی , خرد شده : 400 گرم
انواع حبوبات کنسروی , آبکش شده : 425 گرم
عصاره سبزیجات : 150 میلی لیتر
شیره قند : 1 قاشق غذاخوری
سویا یا کورن ( پروتیین گیاهی ) : 350 گرم
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
نان فرانسوی برشته جهت سرو : مقداری

[تصویر:  53whatctfocopw77xr.jpg]
طرز تهیه:

1. کره را در یک قابلمه پیرکس یا سفالی بزرگ آب نمایید. پیاز و سیر را با حرارت متوسط تفت دهید و به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا طلایی شوند.

2. هویج و کرفس را اضافه نموده, 2 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید, سپس فلفل پاپریکا و پودر زیره را بیافزایید و هم بزنید.

3. حبوبات و گوجه فرنگی را اضافه نمایید. عصاره سبزیجات را به همراه شکر یا شیره قند داخل قابلمه بریزید. مخلوط را به جوش آورده, سپس حرارت را کم نمایید تا آهسته بجوشد. بگذارید بدون درپوش به مدت 30 دقیقه بجوشد.

4. کورن یا سویا را افزوده , درب قابلمه را ببندید و به مدت 20 دقیقه دیگر به پخت ادامه داده و گاهی مواد را هم بزنید .

5. چاشنی غذا را با نمک و فلفل اندازه نمایید, سپس قابلمه را روی باربیکیو قرار دهید. ظرف را جایی بگذارید تا خوراک داغ بماند.

6. غذا را داخل بشقاب های مخصوص پذیرایی کشیده و با نان فرانسوی برشته سرو نمایید.

توصیه سرآشپز:


در صورت تمایل, می توانید از مرحله 3 به بعد قابلمه را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 190 درجه سانتیگراد یا 375 درجه فارنهایت یا عدد 5 فرهای گازی قرار دهید تا بپزد, ولی درب قابلمه را حتما ببندید. همچنین به جای مخلوط حبوبات هم می توانید از یک یا چند نوع حبوبات کنسروی مورد علاقه تان, استفاده نمایید.
اعتیاد هم دلیل زیبایی است برای مردن

وقتی که تزریق هوای تو باشد

[تصویر:  heart.gif]
پاسخ
#2
Khordad92 (13)

در جامعه ای که مردم از نعمت آزادی محروم هستند،"عشق"
فرصتی برای تجربه کردن آزادی است ...


هنر رمان | میلان کوندرا

پاسخ
#3
Mehrrr (13)
[تصویر:  lm6tuu2bth68fj02prb.jpg]
پاسخ
#4
Toop (75)
اعتیاد هم دلیل زیبایی است برای مردن

وقتی که تزریق هوای تو باشد

[تصویر:  heart.gif]
پاسخ


Bookmarks

موضوعات مرتبط با این موضوع...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
Star خوراک مرغ و برنج رژیمی liyan 2 1,498 1390/6/30، 06:59 عصر
آخرین ارسال: nika



کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان