با کلیک روی +۱ توپترینها را در گوگل معتبر کنید
 



امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

ناهار خوشمزه امروز: لقمه‌‌های گوشت و قارچ و پنیر

#1
Star 
یکی از غذاهایی که خانم ها می توانند سلیقه خود را در آن به نمایش بگذارند، انواع پیراشکی های مختلف است. آنقدر تنوع در این نوع غذا زیاد است که هرکس می تواند دستور پخت منحصر به فرد خود را داشته باشد. در این مطلب طرز تهیه لقمه های گوشت و قارچ را به شما آموزش داده ایم.

[تصویر:  4k8mcfazgmpcpuinpbq3.jpg]
مواد لازم:

400 گرم آرد
1 عدد تخم‌مرغ
3 ق چ روغن‌زیتون
40 گرم کره
125 میلی‌لیتر آب
2 /1 و 2 ق چ مخمر
40 گرم شکر
2 ق چ پاپریکا
1 ق چ نمک
4 /1 ق چ فلفل سفید

مواد میانی:


250 گرم مخلوط گوشت چرخ‌کرده و پیاز سرخ شده
3 /1 پیمانه هویج خرد و تفت داده شده
200 گرم قارچ تفت داده شده
1 عدد فلفل دلمه‌ای
به میزان لازم نمک، فلفل و زعفران غلیظ
200 گرم پنیر بلوچیز

مواد رومال:


1 عدد تخم‌مرغ
مقداری کنجد و سیاه‌دانه

طرز تهیه:


1. ابتدا مخمر را همراه با شکر و آب داخل یک ظرف مناسب بریزید،مخلوط کنید و ظرف را در یک جای نسبتا گرم قرار دهید تا مخمر به‌اصطلاح عمل بیاید.

2. در ظرفی دیگر کره نرم شده، تخم‌مرغ، روغن، نمک و ادویه‌ها را بریزید و آنها را خوب با هم مخلوط کنید. حال مخمر عمل‌آمده را هم اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. در انتها آرد را کم‌کم اضافه کنید تا خمیر یکدست و مناسبی حاصل شود. روی خمیر را بپوشانید و به آن استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود.

3. در این میان مواد میانی را آماده کنید. به این صورت که در ظرفی تمام مواد میانی به‌جز پنیر را خوب با هم مخلوط کرده، کنار بگذارید.

4. بعدازآنکه خمیر عمل آمد، آن را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید. هرکدام از چانه‌ها را باز کنید و مقداری از مواد میانی را داخلش قرار دهید. روی مواد یک‌تکه پنیر هم بگذارید. حالا خمیرها را به‌آرامی لوله‌ کرده و آنها را به شکل گل درآورید، سپس آنها را داخل سینی فر بچینید.

5. روی تمام سطح خمیر تخم‌مرغ زده شده را بمالید. مقداری کنجد و سیاه‌دانه هم روی آنها بریزید. سینی را به مدت 30-20 دقیقه داخل فر که از قبل با دمای 200 درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌اید قرار دهید.
اعتیاد هم دلیل زیبایی است برای مردن

وقتی که تزریق هوای تو باشد

[تصویر:  heart.gif]
پاسخ
#2
تشکر Khordad92 (13)

[تصویر:  baran%20%284%29.gif]
پاسخ
#3
Khordad92 (13)
[تصویر:  pudwuu0gl14aw83m3d2u.jpg] 
پاسخ
#4
Khordad92 (13)

[تصویر:  xdc2_saeed.jpg]
یاد باد آن روزگاران،یاد باد



پاسخ
#5
[تصویر:  khordad92%20%2813%29.gif]
بیا یک شب خدا را شاهدم باش


ببین در خاطرم غوغایی از اوست


ببین هر سو که میگردد نگاهم


همان جا چهره ی زیبایی
از اوست


[تصویر:  seri-bahman%20%2833%29.gif]

پاسخ
#6
مرسی[تصویر:  seri-bahman%20%2812%29.gif]
اعتیاد هم دلیل زیبایی است برای مردن

وقتی که تزریق هوای تو باشد

[تصویر:  heart.gif]
پاسخ


Bookmarks

موضوعات مرتبط با این موضوع...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  مخلوط خوشمزه سالاد یونانی و ساندویچ مرغ narges-sh 1 160 1395/7/8، 03:23 عصر
آخرین ارسال: javidiran
Star طرز تهیه رولت گوشت با پنیر چدار fateme 2 82 1395/2/18، 08:49 عصر
آخرین ارسال: خان داداش
Star استیک با سس قارچ برای شکم پرستان fateme 4 174 1395/1/11، 01:13 عصر
آخرین ارسال: خان داداش
Star طرز تهیه پامپاتینوی لذیذ و خوشمزه fateme 5 284 1394/11/7، 03:41 عصر
آخرین ارسال: Sαяα
  طرزتهیه‌ی نودلیت با سبزیجات و گوشت fateme 1 139 1394/10/23، 03:56 عصر
آخرین ارسال: Sαяα



کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان