با کلیک روی +۱ توپترینها را در گوگل معتبر کنید
 



کسب در آمد اینترنتی قانونی و تضمینی
امتیاز موضوع:

آموزش روش تهیه بستنی وانیلی با خامه

#1
Star 
آموزش روش تهیه بستنی وانیلی با خامه

[تصویر:  u3vtztnadofr0zyw8ck8.jpg]

مواد لازم:
شیر=1 لیتر(4 لیوان معمولی)
زرده تخم مرغ=8 عدد
وانیل=1 قاشق چایخوری
خامه=200 گرم(1 لیوان معمولی)
شکر=200 گرم
شربت آلبالو و کارامل=به مقدار کم برای تزئین

طرز تهیه:
زرده تخم مرغ را با شکر و وانیل مخلوط کرده،هم می زنیم تا کاملا سفید و سفت و کشدار شود.شیر را می جوشانیم و کم کم روی زرده ریخته،هم می زنیم.

دوباره شیر و زرده را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم.کافی است فقط داغ شود، ولی نجوشد؛ بعد مایه را می گذاریم سرد شود.خامه را با آن مخلوط می کنیم و در ظرف فلزیی مناسبی ریخته،در جایخی یا فریزر قرار می دهیم.

در مدت 4 تا 5 ساعت، دو سه بار آن را هم می زنیم تا بستنی بسته شود ولی یخ نزند.با قاشق مخصوص گرد و مدور گلوله هایی از بستنی را در ظرف بستنی خوری قرار می دهیم و کمی شربت کارامل یا شربت آلبالو روی آن می ریزیم.

می توانیم 50 گرم از خامه را با 2 قاشق پودر قند مخلوط کرده،هم بزنیم تا سفت شده،فرم بگیرد و خامه را در قیف ریخته،اطراف بستنی را با خامه تزئین می نماییم.
اعتیاد هم دلیل زیبایی است برای مردن

وقتی که تزریق هوای تو باشد

[تصویر:  heart.gif]
پاسخ
#2
Khordad92 (13)


محبوبترین سایت مدل لباس در ایران

www.mihanmode.com

www.bestfashion.ir
پاسخ
#3
Mehrrr (12)
[تصویر:  19harshly5u093jyjlx9.jpg]
پاسخ
« قدیمی‌تر | جدیدتر »


Bookmarks

موضوعات مرتبط با این موضوع...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  رد کیک خامه ای کیکی خوشمزه برای خانواده ها خان داداش 1 125 1395/5/5، 08:44 عصر
آخرین ارسال: sonia
Tongue بستنی در فنجان شکلاتی fateme 1 120 1395/4/15، 11:24 صبح
آخرین ارسال: nayyer
Star کرم پیناکولادا با خامه و آناناس fateme 4 186 1394/12/25، 01:31 صبح
آخرین ارسال: fateme
Star بستنی با نان شکلاتی برای آغاز روزهای گرم fateme 1 148 1394/12/11، 05:18 عصر
آخرین ارسال: 3Pehr
Star با این کیک بستنی مهمانی‌تان را خاص تر کنید fateme 6 192 1394/11/28، 09:33 عصر
آخرین ارسال: Sαяα



کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان