با کلیک روی +۱ توپترینها را در گوگل معتبر کنید
 



کسب در آمد اینترنتی قانونی و تضمینی
امتیاز موضوع:

دستور تهیه کیک مونشا یا همون کیک مار مراکشی

#1
Star 
دستور تهیه کیک مونشا یا همون کیک مار مراکشی

[تصویر:  mox8vengmdsptpqjdpk.jpg]

کیک مونشا که به نام کیک مار هم شناخته میشود کیکی بسیار خوشمزه است که با آرد بادام تهیه میشود و به علت شکل ظاهری اش که شبیه یک مار چنبره زده است به کیک مار معروف شده . این کیک با طعم ها و روشهای متفاوتی طبخ میشود و برخلاف معنی اسمش بسیار خوشمزه و لذیذ است .

مواد لازم:
بادام کامل 350 گرم
پسته خرد شده 50 گرم
پودر شکر 380 گرم
کره نرم 400 گرم
تخم مرغ بزرگ 2 عدد
گیلاس خرد شده 100 گرم
رنده پوست یک عدد لیمو
رنده پوست یک عدد پرتقال
آب گل رز 1 ق غ
آب شکوفه پرتقال 1 ق غ
پودر میخک 1 پینچ
خمیر فیلو 12 ورق
کره ذوب شده برای کشیدن روی خمیر

مواد لازم برای تزئین:
پسته خرد شده 2 ق غ
برگ گل رز
رنده درشت پست لیموو پرتقال
پودر شکر

[تصویر:  aqlh1jmr5twsmmtuxn75.jpg]

طرز تهیه :
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . 50 گرم بادام را در فر تست کنید تا طلایی شود سپس با بقیه ی بادام ها خرد کنید ولی نباید کاملا پودر شوند و به اصطلاح زیر دندان بیایند .

کره و پورد شکر را با هم مخلوط کرده هم بزنید تا یکدست شود سپس تخم مرغ ها یا کم کم اضافه کرده هم بزنید و سایر مواد را هم با آنها مخلوط کنید .

خمیر های فیلو را برش بزنید تا 24 مستطیل هم اندازه داشته باشید . روی سطح 2 عدد از خمیر ها را با قلم مو کره بکشید و هر دو تا برش خمیر را روی هم بگذارید .

دو ورق دیگر خمیر را هم به همین شکل آماده کرده و از طرف کوتاهتر روی خمیرهای قبلی بگذارید به طوری که 5 سانت هم پوشانی داشته باشند .

بسته به طولی که میخواهید کیکتان داشته باشد میتوانید همین کار را ادامه داده و نواری از خمیر درست کنید .

مواد میانی را با فاصله از دور خمیر روی آن بکشید و با دقت خمیر را روی آنها رول کنید و سپس در سینی فر به حالت مارپیچ خمیر را دور خودش رول نمایید و رویش سفیده تخم مرغ کشیده مواد مورد نیاز برای تزئین را رویشان پاشیده و به مدت 35 – 40 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد .
نوش جان
اعتیاد هم دلیل زیبایی است برای مردن

وقتی که تزریق هوای تو باشد

[تصویر:  heart.gif]
پاسخ
#2
Khordad92 (13)


محبوبترین سایت مدل لباس در ایران

www.mihanmode.com

www.bestfashion.ir
پاسخ
#3
مرسی Khordad92 (13)
پاسخ
« قدیمی‌تر | جدیدتر »


Bookmarks

موضوعات مرتبط با این موضوع...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
Star دستور تهیه کیک بستنی رنگین کمان fateme 2 179 1394/11/12، 12:34 صبح
آخرین ارسال: Sαяα
Star دستور تهیه کیک کاکائو با آیسینگ کاراملی fateme 2 188 1394/11/12، 12:33 صبح
آخرین ارسال: Sαяα
  دستور تهیه کیک پسته با روش تزئیین +تصویر Thelma 8 607 1393/9/4، 08:11 صبح
آخرین ارسال: nayyer



کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان